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| Auteurs | Souccar, Thierry (Auteur) Robard, Isabelle (Auteur) |
| Edition | Seuil : Paris , 2004 |
| Collation | 320 p. |
| Format | 21 x 14 cm |
| ISBN | 2-02-057372-5 |
| Prix | 19.00 EUR |
| Langue d'édition | français |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 | |
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Résumé : Dénonce les pratiques des industries agroalimentaires en s'attaquant aux idées reçues et vérités premières en matière de nutrition.
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