L' histoire à table |
Compl. Titre | si la cuisine m'était contée... |
Auteurs | Castelot, André (Auteur) |
Edition | Perrin : Paris , 2015 |
Collation | 1 vol. |
Format | 24 x 16 cm |
ISBN | 978-2-262-03231-9 |
Prix | 27 EUR |
Langue d'édition | français |
Liens | Lien 1 |
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Résumé : De A comme abricot à Z comme Zola, un ouvrage pour découvrir l'histoire de la gastronomie et de la cuisine : les ustensiles, les aliments et ingrédients, les chefs et gastronomes célèbres, les rois et reines à table, les établissements et professions de bouche, l'origine et l'évolution des repas, les vins et boissons, les expressions et coutumes, etc.
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